Restaurant Frederiks Have

DanskEnglish
Del

Image

KØKKENET

Med 2 svenske og 2 danske kokke bag gryderne, afspejles menukortet naturligt i det nordiske køkken. Her anvendes der altid friske råvarer fra Danmark eller Norden, blandt andet Søren Wiuff i Lammefjorden og Grefsta fra Gotland. Råvarerne Tilberedes med omhu helt fra bunden                                                                                     

Hos Frederiks Have sætter vi ære i nye præcise tilberedningsmetoder, ligesom der også arbejdes med at udvikle nye teknikker. Dette medfører en høj kvalitet i vores menuer, som  ændres månedligt.