NYT

Aften menu fra 1. maj

Hvide asparges med sandefjord sauce, Lardo og røget reje
Tatar af Færøsk laks med basilikumscreme ørredrogn og friteret tang
Gråsten kylling med grønne asparges og kyllingebouillon med brændenælde
3 danske oste med tilbehør
Dessert af rabarber og fennikel

 

 

 Try ALL IN: Aperitif, 5 courses with wine, mineralwater
coffee and sweet: per person 1100,- DKK

 

Menu from 1st May
White asparagus with sandefjord sauce and smoked shrimp
Tatar of salmon from The Faeroe Islands with basil cream, trout roe and seaweed
Danish chicken with green asparagus and chicken bouillon with nettles
3 Danish cheeses with garnish
Dessert of rhubarb and fennel