Vinene

Når vi vælger vores vine prioriteres økologien i allerhøjeste grad. Derudover må vinene gerne kendetegne de lokale  terroirs = områdetypiske egenskaber.
Ofte kommer vinene fra små vingårde med høj kvalitetssans.

CHAMPAGNE
N.V. Virginie Bergeronneau, Montagne de Reims 725,-
2012 Francis Boulard, Rosé Champagne, Cauroy-les-Hermonville 850,-
1999 Grongnet, Étoges 1300,-
2008 José Michel Et Fils, Blanc De Blancs, Épernay 900,-
N.V. Giraud Esprit Nature, Aÿ 1100,-
N.V. Giraud Esprit Nature MG, Aÿ 2650,-
N.V. Giraud rosé, Aÿ 1700,-
2015 Giraud Fût de Chêne, Aÿ 3200,-
N.V Pol Roger, Reserve Brut, Épernay 900,-
N.V. Pol Roger, Reserve Brut, Éperney 150 cl 1700,-
2013 Pol Roger, Blanc de Blancs, Épernay 1900,-
2008 Pol Roger, Winston Churchill, Épernay 3200,-
N.V. Laurent-Perrier, Rosé Champagne, Tours-sur-Marne 1900,-
N.V. Laurent-Perrier, Harmony, Tours-sur-Marne 950,-
N.V. Laurent-Perrier, Grand Siècle, Tours-sur-Marne 2750,-

MOUSSERENDE
2014 Franx Keller, Grande Cuvée, Baden, Tyskland 1050,-
2014 Löwenstein, Sylvaner, Franken, Tyskland 725,-

HVIDVIN

FRANKRIG

Loire
2019 Sancerre, “Cote des Embouffants” Roger Neveu 37,5 cl 250,-
2017 Sancerre, “Le Chêne Marchand” Lucien Crochet 730,-
2018 Sancerre, “Le Paradis”, Vacheron 950,-
2015 Pouilly Fumé, A. Caibordin 850,-
2018 Pouilly Fumé, Ladoucette 600,-
2017 Pouilly Fumé, Ladoucette 37,5 cl 310,-
2009 Pouilly Fumé, Baron de L´, Ladoucette 950,-
2015 Pouilly Fumé, Baron de L´, Ladoucette 1050,-
2019 Pouilly-Fumé, Le Domaine Saget 550,-

Alsace
2013 Trimbach, Gewurztraminer, Reserve 500,-
2016 Trimbach, Pinot Gris, Reserve 500,-
2018 Hugel, Riesling 500,-
2016 Hugel, Riesling Estate 660,-
2013 Hugel, Riesling, Grossi Laue 1500,-
2011 Hugel, Pinot Gris, Grossi Laue 1500,-
2016 Hugel, Gewürztraminer Estate 550,-
2011 Hugel, Gerwürztraminer, Grossi Laue 1300,-

Chablis
2017 Remoissenet Pére Et Fils, “Amiral Vernon” 550,-
2018 Domaine de l’Enclos, 1. Cru, Fourchaume 950,-

Bourgogne
2016 Bourgogne Aligoté, Olivier Leflaive 500,-
2019 Bourgogne Aligoté, Sylvain Cathiard & Fils 725,-
2017 Bourgogne Blanc, “Renomée”, Remoissenet Pére Et Fils 500,-
2018 Bourgogne Blanc,”Cuve Madeleine”, Gouffier 500,-
2018 Pouilly-Fuissé, “Les Grands Climats” Cathrine & Pascal Rollet 700,-
2018 Saint-Aubin, Vielles Vignes, Domaine Roux Pére Et Fils 725,-
2018 Puligny-Montrachet, Domaine LeFlaive 2400,-
2017 Puligny Montrachet, Vieilles Vignes, Vincent Girardin 700,-
2015 Meursault, Vieilles Vignes, Vincent Giradin 950,-
2013 Meursault, “Vireuils”, J.M Roulot 3500,-
2017 Bourgogne Blanc, Pierre Boisson 750,-
2018 Bourgogne Aligoté, Anne Boisson 850,-
2018 Auxey Duresses, Benjamin Leroux 1000,-
2018 Bourgogne Blanc, Benjamin Leroux 750,-
2018 Chassagne-Montrachet, 1. Cru, Abbaye de Morgeot, Benjamin Leroux 2000,-
2017 Chassagne-Montrachet, J.C Ramonet 37,5 cl 950,-
2015 Chassagne-Montrachet, J.C Ramonet 37,5 cl 900,-
2008 Corton Charlemagne, Crand Cru, Faiveley 3200,-
2019 Savigny Les Beaune, Dufouleur 950,-
2018 Pouilly-Vinzellers, Cognard 800,-
2018 Montagny, “Le Vieux Château”, Cognard 950,-

Bordeaux
2018 Chateau Argadens 450,-
2013 Domaine de Poyane 600,-

Rhône
2018 Saint-Etienne, Les Abelhas 500,-
2017 Saint-Etienne, Les Abelhas 500,-
2017 Crozes-Hermitage, “Petite Ruche”, Chapoutier 550,-
2018 Condrieu, “Invitare”, Chapoutier 1100,-
2015 Clos de Beauvenier, Châteauneuf-du-Pape, Chateau La Nerthe 2500,-

Jura/Savoie
2016 Château Merande, “Le Grand Blanc”, Domaine Genoux 450,-
2013 Château Chalon, “Savagnier”, Domaine Berthet-Bondet 490,-

TYSKLAND

2018 Mosel, Pinot Blanc, “Einstern”, Markus Molitor 500,-
2017 Mosel, Riesling, Alte Reben, Markus Molitor 550,-
2008 Mosel, Riesling Kabinett, “Wehlener Sonnenuhr”, Weingut Wegeler 600,-
2019 Baden, Riesling, Schlör 600,-
2017 Baden, Grauerburgunder, GG, Franz Keller 950,-
2018 Baden, Chardonnay, GG, Franz Keller 1100,-
2019 Franken, Riesling, Löwenstein 450,-
2015 Franken, Sylvaner, Löwenstein 600,-

ITALIEN

2017 Vie di Romans, Chardonnay, Friuli 625,-
2017 Coolio, Edi Keber, Friuli 660,-
2016 Pieropan, Calvarino, La Rocca, Soave 550,-

SPANIEN

2019 Chan de Rosas, Albarino, Rias Baixas 500,-

ROSÉ

2018 Menetou-Salon, Phillipe Gilbert 500,-
2015 Provence, Chateau Des Chaberts 1,5l 875,-
2020 Rheinhessen, Geil’s 500,-

RØDVIN

Frankrig

Bourgogne
2019 Passetoutgrain, Hubert Lignier 700,-
2019 Bourgogne Rouge, Hubert Lignier 850,-
2018 Morey-Saint-Denis, Hubert Lignier 2300,-
2017 Hautes Côtes de Nuits, Dufouleur 550,-
2017 Gevrey-Chambertin, Jouan 1150,-
2017 Morey-Saint-Denis, Jouan 1150,-
2017 Charmes-Chambertin, Jouan 2500,-
2014 Chambolle-Musigny, Jadot 1700,-
2015 Clos de Vougeot, Millot 2900,-
2017 Auxey-Duresses, Premier Cru, Pierre & Anne Boisson 1300,-
2017 Chassagne-Montrachet, Premier Cru, “Clos Saint Jean”, Paul Pillot 1500,-
2018 Chassagne-Montrachet, J.C Ramonet 37,5 cl 800,-
2016 Gevrey-Chambertin, “La Justice”, Maison Harbour 1450,-

Beaujolais
2018 Morgon, “Les Charmes”, Quentin Harel 500,-
2015 Moulin-a-Vent, Château des Jacques 750,-

Bordeaux
2010 Château Leóville, 2. Cru, Poyferré, Saint Julien 2000,-
1996 Château de Cayx, “Gobelins”, Cahors 2100,-
2015 Le Marquis de Calon Ségur, Saint-Estephe 1100,-
2015 De Branes, Margaux 1200,-
2016 Blason d’Issan, Margaux 1400,-
2016 Château Lynch Bages, Paulliac 2300,-

Rhône
2018 Vacqueyras, “Les Haut de la Ponche”, Font Sarade 500,-
2015 Vacqueyras, Domaine la Ligiére 550,-
2016 Vacqueyras, “Clos de Caveau”, Carmin Brillant 550,-
2014 Crozes-Hermitage, Gilles Robin 600,-
2018 Gigondas, Chapoutier 500,-
2018 Côte-Rotie, “Les Becasses”, Chapoutier 1300,-
2016 Châteauneuf-du-Pape, “La Bernadine”, Chapoutier 1100,-
2016 Châteauneuf-du-Pape, La Nerthe 850,-
2014 Châteauneuf du Pape, ”Clos du Roi”, Château Gigognan 750,-
1999 Châteauneuf du Pape, ”Marie Beurrier”, Henri Bonneau 3450,-
2013 Châteauneuf du Pape, ”Marie Beurrier”, Henri Bonneau 3500,-
2004 Châteauneuf du Pape, ”Réserve de Céléstin”, Henri Bonneau 3800,-
2010 Châteauneuf du Pape, ”Réserve de Célèstin”, Henri Bonneau 4100,-
2012 Châteauneuf du Pape, ”Réserve de Célèstin”, Henri Bonneau 4000,-
VDT Châteauneuf du Pape, ”Les Roulieres”, Henri Bonneau 1600,-

Languedoc/Roussillon
2016 Les Obriers de la Pièra, Languedoc 450,-
2011 Monte Nero, Domaine Boucabeille, Côte de Roussillon Village 450,-
2013 “Mala Costa”, Domaine de la Dourbie, Langedoc 450,-

ITALIEN

2004 Barolo, Camerano 2000,-
1998 Barolo, Camerano 2750,-
2018 Barbera d’Alba, Giacomo Grimaldi 550,-
2017 Barbera d’Alba, “Terlé”, Ronchi 610,-
2016 Barbaresco, “Cru Ronchi-Etichetta Gialla”, Ronchi 900,-
2016 Toscana, Chianti Classico, Lamole di Lamole 450,-
2015 Toscana, Amaranto, Christoforo 500,-
2016 Toscana, Chianti Classico, Fontodi 500,-
2012 Toscana, Badia a Passignano Riserva, Antinori 700,-
2018 Toscana, Chianti Classico, Castellare di Castellina 550,-
2017 Toscana, Chianti Classico Riserva, Castellare de Castellina 850,-
2001 Toscana, Villa Antinori 600 cl 8000,-
2016 Toscana, Villa Antinori 600,-
2015 Toscana, Marchese Antinori 950,-
2013 Bolgheri, Guado al Tasso, Antinori 1600,-
2016 Brunello di Montalcino, Il Marroneto 1950,-
2009 Brunello di Montalcino, “Madonna delle Grazie”, Il Marroneto 3100,-
2014 Brunello di Montalcino, Tenuta Il Poggione 800,-
2014 Brunello di Montalcino, Tenuta Il Poggione 37,5 cl 400,-
2011 Brunello di Montalcino, Pian Dell’Orino 1200,-
2018 Ripasso Valpolicella, “Marchesa Mariabella”, Massimago 620,-
2012 Amarone della Valpolicella, Prà 1350,-
2010 Amarone della Valpolicella, Allegrini 1000,-
2016 Etna Rosso, “Contrada Santo Spirito”, Tenuta di Aglaea 850,-

TYSKLAND

2018 Baden, Spätburgunder, “Oberbergener Bassgeige”, Franz Keller 600,-
2018 Baden, Spätburgunder, GG, “Eichberg”, Franz Keller 1150,-
2018 Baden, Schwarzriesling, Schlör 550,-
2017 Franken, Spätburgunder, Löwenstein 500,-
2018 Rheinhessen, Pinot Noir, “Johanna”, Flick 550,-

SPANIEN

2017 Ribera del Duero, “PSI”, Peter Sisseck 950,-
2015 Ribera del Duero, “Flor de Pingus”, Peter Sisseck 2000,-
2016 Ribera del Duero, “Hacienda Monasterio”, Crianza 850,-
2017 Ribera del Duero, Crianza, Pago de los Capellanes 800,-
2008 Ribera del Duero, “Valbuena no5”, Vega Sicilia 1950,-
2015 Bajo Aragon, “Generacion 20”, Bodegas Tempore 400,-
2015 La Vilella Baixa, “Unamin”, Illusionistes 450,-
2017 Bierzo, “Utreia”, Raul Perez 500,-
2009 Toro, Dominio de Valdelacasa 530,-

USA

2017 Napa Valley, Cabernet Sauvignon, “Artemis”, Stags Leap Wine Cellars 925,-
2018 Californien, Zinfandel, Kendall Jackson 500,-
2017 Californien, Cabernet Sauvignon, Estate Wine, Deloach Vineyards 400,-

ARGENTINA

2008 Inspirado, Mauricio Lorca blend 850,-
2008 Benegas Ataliva, Malbec 800,-

AUSTRALIEN

2009 Victoria, “Un Segreto”, Castagna 700,-
2006 Barossa Valley, “Anaperenna”, Ben Glaetzer 800,-
2015 Barossa Valley, “Amon-Ra”, Ben Glaetzer 950,-
2014 Barossa Valley, “Heartland”, Ben Glaetzer 950,-
2014 Barossa Valley, “Wallace”, Ben Glaetzer 950,-

SØDE VINE

HVIDE

2009 Muscat Rivesaltes, Mas Amiel 420,-
2017 Muscat de Beaumes de Venise, Domaine de la Ligière 490,-
2009 Pinot gris Vendange Tardive, Trimbach 960,-
2014 Côteaux du Layon, Fleurs d´Erables, Dom des Sablonettes 480,-
2014 Château Richard, Cuvée Noble, Saussignac 50 cl. 550,-
2016 Reflets de Carbonnieu, Sauternes 550,-
N.V Pineau Des Charentes, Maxime Trijol 550,-
2013 Kracher Beerenauslese, Burgenland 37,5 cl. 390,-
2017 Furmint Tokaji Late Harvest, Carpinus 37,5 cl. 380,-

RØDE

2012 Aleatico, Polvanera, Puglia 530,-
2008 Sherry, Casa de Inca PX, Equipo Navazos 520,-